NUDDELSUPPE (Ca 2 porsj.)

Enkelt og godt:)

 
2 nakkekoteletter (eller annet kjøtt du vil bruke)

Salt/pepper

1 vårløk

1 fedd hvitløk

1 gulrot

1/2-1 ts sambal oelek

Litt olje

1 L vann

1 terning grønnsaksbuljong (evt høns/kjøttbuljong)

1 ss soyasause

100-150 g eggenudler

2 ts tørket gressløk

Slik gjør du:

Skjær kotelettene i små biter og stek de godt med salt og pepper

Kutt opp vårløk, hvitløk og skrell og strimle opp guleroten

Fres vårløk, hvitløk og sambal oelek i litt olje ett par minutter (bruk en litt stor kjele)

Tilsett vann, soyasause og smuldre over buljongterningen

Ha oppi kjøtt og gulerot og la det småkoke 10-15 min

Ha oppi eggenudler og gressløk og kok 2-3 minutter til, rør om iblant

# Er du glad i koriander så hakk opp litt og strø over suppen før servering:) 

# Til suppen kan du evt servere med tortillachips, hvitløksbrød eller annet brød du liker:)

About elisabethsbesteoppskrifter

Mitt navn er Elisabeth og jeg er en 4-barnsmor fra Trøgstad. Jeg er ingen kokk, men trives på kjøkkenet der jeg kan koble ut hverdagsstresset litt. Liker godt og prøve ut nye oppskrifter jeg finner (f.eks Trines matblogg, Det søte liv, Passion 4 baking, Fru Timian, Matprat, Krem.no og mange andre nettsteder/blogger). Lager ofte mine egne varianter også lager jeg også mine egne oppskrifter. Her på bloggen vil jeg legge ut alt mulig fra dagens middag, gjærbakst, kaker, desserter og alt annet som jeg syns smaker godt og er verdt å dele:) Jeg er veldig opptatt av at oppskriftene og fremgangsmåtene blir forenklet og at alle kan mestre det! Noen ganger er det helt enkle ting som går raskt i en hektisk hverdag mens andre ganger kan det være mer avansert. Kanskje barna er med å lager noe... Håper det er noe som frister!

Posted on august 26, 2015, in Supper. Bookmark the permalink. Legg igjen en kommentar.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere liker dette: