DRØMMEN!

Fantastisk god sjokoladekake som holder seg saftig lenge:)

Kakebunn:

3 store egg

150 g sukker

75 g potetmel

3 ss hvetemel

3 ss kakao

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

Slik gjør du:

-Pisk egg og sukker til tykk eggedosis

-Sikt sammen de tørre ingrediensene og vend dette inn i eggedosisen

-Rør forsiktig til deigen er jevn og klumpfri

-Ha deigen i en rund kakeform (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen (settes fast i springformen)

-Stek kaken på rist NEDERST i ovnen ved 180 grader i ca 45 minutter

-Avkjøl kaken helt i formen.

-Løsne den fra formen med en skarp kniv og ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret (Jeg snur den på hodet på kakefatet og drar av papiret)

-Del kaken i 3 bunner

—–

Sjokoladekrem:

150 g romtemperert margarin/smør

150 g melis

3-5 dl vaniljekrem (1 boks er på 5 dl, så det bruker jeg)

3 ts vaniljesukker

3 ss kakao

Slik gjør du:

-Pisk først romtemperert margarin/smør sammen med melis til du får en smørkrem

-Pisk inn vaniljesukker og kakao

-Vend forsiktig inn vaniljekremen i sjokoladesmørkremen (brukte mikseren bittelitt)

-Fordel sjokoladekremen mellom kakebunnene og over hele kaken

-Det er viktig at både sjokoladesmørkremen og vaniljekremen er romtemperert, da kremen ofte har lett for å skille seg:)

Jeg rasper litt kokesjokolade på toppen!

About elisabethsbesteoppskrifter

Mitt navn er Elisabeth og jeg er en 4-barnsmor fra Trøgstad. Jeg er ingen kokk, men trives på kjøkkenet der jeg kan koble ut hverdagsstresset litt. Liker godt og prøve ut nye oppskrifter jeg finner (f.eks Trines matblogg, Det søte liv, Passion 4 baking, Fru Timian, Matprat, Krem.no og mange andre nettsteder/blogger). Lager ofte mine egne varianter også lager jeg også mine egne oppskrifter. Her på bloggen vil jeg legge ut alt mulig fra dagens middag, gjærbakst, kaker, desserter og alt annet som jeg syns smaker godt og er verdt å dele:) Jeg er veldig opptatt av at oppskriftene og fremgangsmåtene blir forenklet og at alle kan mestre det! Noen ganger er det helt enkle ting som går raskt i en hektisk hverdag mens andre ganger kan det være mer avansert. Kanskje barna er med å lager noe... Håper det er noe som frister!

Posted on august 25, 2016, in Sjokoladekaker/brownies. Bookmark the permalink. Legg igjen en kommentar.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere liker dette: