DRØMMERULL!

Denne rullekaken er kjempegod, glutenfri og utrolig enkel og rask og lage:)

3 egg

1 eggehvite

125 g sukker

60 g potetmel

2 ss kakao

1 ts bakepulver

Slik gjør du:

-Pisk egg, eggehvite og sukker til stiv eggedosis

-Mål opp det tørre og sikt i

-Ha bakepapir i en stor flat langpanne og fordel røren jevnt utover

-Stek på midterste rille i 10 min på 200 grader

-Når kaken er ferdig, velv den over på benken, oppå et bakepapir kledt med sukker

-Avkjøl kaken med formen fortsatt liggende over. Det er for at kaken skal bevare fuktigheten

Smørkrem:

1 eggeplomme

100 g margarin/smør

120 g melis

2 ts vaniljesukker (kan bytte ut litt med noen dråper vaniljeessens)

Slik gjør du:

-Miks sammen alle ingrediensene til rullekakefyllet til det blir en jevn krem

-Fordel ønska mengde krem utover den avkjølte kakebunnen, og rull samme

-Rull kaken sammen

-La kaken hvile litt før du skjærer den i tykke skiver
#Denne kjempe gode sjokoladerullekaken, er glutenfri og kan enkelt gjøres melkefri ved å bytte ut smøret med f.eks Soft spesial eller smøremyk rapskokos.

Reklame