GROVE FROKOST-RUNDSTYKKER! (16 stk)

Saftige og smakfulle rundstykker…

1 pk tørrgjær

6,5 dl melk

125 g smør

1 ts salt

1 ss sukker

1 egg

Ca 700 g hvetemel

100 g lettkokte bygg og havregryn (Coop Gullbygg)

200 g sammalt hvete fin

50 g solsikkekjerner

Slik gjør du:

– Smelt smør i en kjele og tilsett melken. Varm forsiktig til fingervarmt

– Bland det tørre i bakebollen og ha i smøret og melken

– Elt med en kjøkkenmaskin i 10 min, mens du underveis i eltingen tilsetter egget

– Juster ev med mer mel

– La deigen heve under et kjøkkenhåndkle til dobbel størrelse

– Bak ut til 16 rundstykker og sett alle sammen på et brett med bakepapir

– Sett ovnen på 225 grader

– La rundstykkene etterheve i ca 30 min

– Pensle med egg, topp gjerne med mer solsikkekjerner og stek midt i ovnen i ca 15 min

– Avkjøl på rist