Kyllingform!

Enkelt og godt:)

Olivenolje

4 tomater

6 små kyllingfileter

1 løk

2 fedd hvitløk

1/2 chili

1/2 gul paprika

1/2 rød paprika

1/2 brokkoli

2 dl kremfløte

2 dl creme fraiche

Salt/pepper

Revet ost og mozzarella

Slik gjør du:

– Sett ovnen på 200 grader

– Ha litt olivenolje i bunnen på en ildfast form

– Skjær tomater i skiver og legg de utover i formen

– Skjær kyllingfiletene i tykke skiver og brun de litt i smør/olje så de får en fin stekeskorpe, krydre med salt og pepper

– Ha kyllingen over tomatene

– Finhakk løk, hvitløk og chili og ha det i stekepannen med litt olje. La det surre på svak varme i 4-5 minutter til løken er blank og myk. Ha det over kyllingen

– Del paprika i strimler og brokkoli i små buketter og ha det over i formen med det andre

– Bland fløte og creme fraiche og hell det i formen. Ha på litt mer salt og pepper

– Løft gjerne bitene litt opp fra sausen så det ser litt bedre ut når den serveres

– Strø over revet ost (og fersk mozzarella)

– Stek midt i ovnen i 40 min

– Server med kokt ris og en grønn salat

Ps: sausen kan skille seg litt pga tomatene, men det gjør ingen ting:)

About elisabethsbesteoppskrifter

Mitt navn er Elisabeth og jeg er en 4-barnsmor fra Trøgstad. Jeg er ingen kokk, men trives på kjøkkenet der jeg kan koble ut hverdagsstresset litt. Liker godt og prøve ut nye oppskrifter jeg finner (f.eks Trines matblogg, Det søte liv, Passion 4 baking, Fru Timian, Matprat, Krem.no og mange andre nettsteder/blogger). Lager ofte mine egne varianter også lager jeg også mine egne oppskrifter. Her på bloggen vil jeg legge ut alt mulig fra dagens middag, gjærbakst, kaker, desserter og alt annet som jeg syns smaker godt og er verdt å dele:) Jeg er veldig opptatt av at oppskriftene og fremgangsmåtene blir forenklet og at alle kan mestre det! Noen ganger er det helt enkle ting som går raskt i en hektisk hverdag mens andre ganger kan det være mer avansert. Kanskje barna er med å lager noe... Håper det er noe som frister!

Posted on august 27, 2019, in Middag. Bookmark the permalink. 2 kommentarer.

  1. God kveld.
    Den kyllingformen skal jeg lage når jentene mine m/kjærester kommer hjem😊
    Så flink du er Elisabeth 🥰
    Klem Jane🌹

    Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: