SØTPOTETCHIPS!

Godt alene eller som tilbehør og tapas:)

 
søtpoteter

olivenolje

havsalt

– Evt andre kryddersmaker:

pepper

hvitløkspulver

paprikapulver

cayennepepper

rosmarin

timian

Slik gjør du:

-Forvarm ovnen til 200 grader

-Vask søtpotetene og skjær dem i tynne skiver med en skarp kniv

-Ha potetskivene i en bolle og bland inn olivenoljen

-Spre skivene utover et bakepapirkledt stekebrett, ha over salt (og krydder)

-Stekes i 10 minutter, ta ut stekebrettet, snu skivene og krydre på den andre siden

-Sett brettet tilbake i ovnen, stekes i nye 10-12 minutter, ca..

-Ferdig når midten er myk og gylden brun, og kantene er sprø

-Ha over i en skål og server når de er varme

De blir ikke like crispy som vanlig potetgull, men de er veldig gode…

 

 

Reklame

GRØNNKÅLCHIPS!

En sunnere snacks:)

 
1 pakke grønnkål

3 ss olivenolje, extra virgin

1-2 klyper havsalt

1 klype pepper

(Her kan du også blande inn andre smaker i oljen. F.eks chilikrydder)

Slik gjør du:

-Start med å vaske grønnkålen godt. Riv passelige biter av stilken og legg bitene over i en bolle

-Hell olivenolje og en klype salt og pepper over grønnkålen og kna det godt inn i bladene (Grønnkål trenger litt knaing for å ikke bli trevlete)

-Legg de knadde grønnkålbladene utover et stekebrett med bakepapir på. Pass på så de ikke overlapper mye

-Stekes på 180 grader varmluft i 5-10 minutter

-Snu brettet en gang underveis så de blir jevnt stekt. Pass på så de ikke blir svidd

-Avkjøl